| Картофель (Варка без слива) | 1041 г |
| Морковь (Варка без слива) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 440 г |
| Вода | 2500 г |
| Капуста Китайская [Окей] | 958 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2479 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 18.8% | 1679 г |
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 21.3% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 9.1% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 13.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.859 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.6% | 21517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 7.8% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 22.3% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7399 мг | 20 мг | 3.7% | 11.6% | 2703 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 18.2% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 11806 г |
| Кремний, Si | 6.749 мг | 30 мг | 22.5% | 70.5% | 445 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 9.7% | 3249 г |
| Натрий, Na | 3.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.2% | 3788 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 9.7% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 16.7 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 13772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 5.6% | 5607 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.776 мкг | 10 мкг | 17.8% | 55.8% | 563 г |
| Литий, Li | 9.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 5.3% | 5900 г |
| Медь, Cu | 39.6 мкг | 1000 мкг | 4% | 12.5% | 2525 г |
| Молибден, Mo | 2.48 мкг | 70 мкг | 3.5% | 11% | 2823 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.691 мкг | 55 мкг | 3.1% | 9.7% | 3253 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.7% | 6741 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 13.2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.1995 мг | 12 мг | 1.7% | 5.3% | 6015 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из китайской капусты на курогрудке составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».