Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Яйцо куриное вареное вкрутую 145 г
Перец сладкий красный 158 г
Кукуруза, консервы 340 г
Огурец парниковый 187 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.4% 1767 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.9% 1244 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.9% 2844 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4% 2769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 10.5% 1061 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.8% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.6% 1682 г
Витамин В4, холин 43.76 мг 500 мг 8.8% 9.8% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9.5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.871 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2520 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 6.8% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 38.76 мг 90 мг 43.1% 48% 232 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 3.2% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 10.9% 1020 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.856 мкг 50 мкг 5.7% 6.4% 1751 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.9195 мг 20 мг 4.6% 5.1% 2175 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.59 мг 2500 мг 5.5% 6.1% 1817 г
Кальций, Ca 28.42 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3519 г
Кремний, Si 12.226 мг 30 мг 40.8% 45.5% 245 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Натрий, Na 270.77 мг 1300 мг 20.8% 23.2% 480 г
Сера, S 47.44 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2108 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 14.6% 764 г
Хлор, Cl 27.88 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4808 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 21.6% 515 г
Литий, Li 12.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2937 г
Медь, Cu 47.66 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2098 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4130 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Селен, Se 8.941 мкг 55 мкг 16.3% 18.2% 615 г
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28209 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.4335 мг 12 мг 3.6% 4% 2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.266 г min 16.8 г 7.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.615 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».