| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Кефир обезжиренный (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.6% | 639 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.8% | 683 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 13.8% | 536 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 11% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 66.33 мг | 500 мг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 7.7% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 10.4% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.804 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2725 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 17.9% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1201 мг | 20 мг | 20.6% | 15.2% | 485 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.66 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 56.42 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1772 г |
| Кремний, Si | 14.103 мг | 30 мг | 47% | 34.7% | 213 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1859 г |
| Натрий, Na | 58.93 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Сера, S | 133.43 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.8% | 749 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Хлор, Cl | 51.06 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.506 мкг | 10 мкг | 25.1% | 18.5% | 399 г |
| Литий, Li | 0.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Медь, Cu | 61.52 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 5.247 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.5% | 1334 г |
| Никель, Ni | 3.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.155 мкг | 55 мкг | 33% | 24.4% | 303 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24331 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 1.312 мг | 12 мг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | min 16.8 г | 21.5% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».