| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.4% | 609 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.82 мкг | 400 мкг | 5% | 4.7% | 2018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.84 мг | 90 мг | 42% | 39.5% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.054 мг | 15 мг | 27% | 25.4% | 370 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 54.1% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8108 мг | 20 мг | 4.1% | 3.9% | 2467 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.2% | 925 г |
| Кальций, Ca | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2148 г |
| Кремний, Si | 47.748 мг | 30 мг | 159.2% | 149.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Натрий, Na | 360.45 мг | 1300 мг | 27.7% | 26.1% | 361 г |
| Сера, S | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2861 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 571.08 мг | 2300 мг | 24.8% | 23.4% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 26.7% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1287 г |
| Медь, Cu | 70.01 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.6% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 13.5% | 700 г |
| Никель, Ni | 13.514 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20295 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44297 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.3658 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 94.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».