| Морковь отварная по 2-40 | 195 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 265 г |
| Свекла, вареная | 495 г |
| Огурец соленый | 245 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 377 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.1 мкг | 900 мкг | 26.9% | 38.6% | 372 г |
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 41.8% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.831 мкг | 400 мкг | 7.7% | 11.1% | 1297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 18.4% | 780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 16.7% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6126 мг | 20 мг | 3.1% | 4.5% | 3265 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4137 г |
| Кремний, Si | 5.623 мг | 30 мг | 18.7% | 26.9% | 534 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 1992 г |
| Натрий, Na | 408.75 мг | 1300 мг | 31.4% | 45.1% | 318 г |
| Сера, S | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8177 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 6.6% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 2.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 5.3% | 2699 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 9.9% | 1443 г |
| Литий, Li | 8.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 11.1% | 1304 г |
| Медь, Cu | 65.21 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.3% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.9% | 7778 г |
| Никель, Ni | 0.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.2031 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5908 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 67.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».