| Свинина, тазобедренная часть | 1150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.1 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 5.6% | 427 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 16.2% | 147 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5544 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 2.7% | 882 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.007 мг | 1.5 мг | 67.1% | 16% | 149 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 88.7 мг | 500 мг | 17.7% | 4.2% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 4% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 7.1% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.54 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.265 мкг | 3 мкг | 42.2% | 10.1% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.603 мг | 15 мг | 24% | 5.7% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 5.205 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.5% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.705 мг | 20 мг | 13.5% | 3.2% | 739 г |
| Ниацин | 2.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4953 г |
| Кремний, Si | 1.314 мг | 30 мг | 4.4% | 1% | 2283 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 1.9% | 1263 г |
| Натрий, Na | 291.83 мг | 1300 мг | 22.4% | 5.3% | 445 г |
| Сера, S | 255.79 мг | 1000 мг | 25.6% | 6.1% | 391 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 358.24 мг | 2300 мг | 15.6% | 3.7% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 1.9% | 1240 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 9.6 мкг | 10 мкг | 96% | 22.9% | 104 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 0.8% | 3110 г |
| Медь, Cu | 119.01 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 2.8% | 840 г |
| Молибден, Mo | 17.135 мкг | 70 мкг | 24.5% | 5.8% | 409 г |
| Никель, Ni | 14.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.66 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Хром, Cr | 16.68 мкг | 50 мкг | 33.4% | 8% | 300 г |
| Цинк, Zn | 2.4291 мг | 12 мг | 20.2% | 4.8% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая целым кусочком в майонезе составляет 419,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».