| Вода | 3500 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 150 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.4% | 25333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 10.8% | 3269 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.7% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.13 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 35398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 65789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0779 мг | 20 мг | 0.4% | 1.4% | 25674 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.66 мг | 2500 мг | 0.4% | 1.4% | 25880 г |
| Кальций, Ca | 5.53 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 18083 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 2.4% | 14019 г |
| Магний, Mg | 3.13 мг | 400 мг | 0.8% | 2.8% | 12780 г |
| Натрий, Na | 16.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.5% | 7903 г |
| Сера, S | 3.09 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 32362 г |
| Фосфор, P | 7.6 мг | 800 мг | 1% | 3.5% | 10526 г |
| Хлор, Cl | 27.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.2% | 8282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.192 мг | 18 мг | 1.1% | 3.8% | 9375 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.8% | 12821 г |
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 7% | 5051 г |
| Медь, Cu | 7.68 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 2.8% | 13021 г |
| Молибден, Mo | 0.401 мкг | 70 мкг | 0.6% | 2.1% | 17456 г |
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 25701 г |
| Фтор, F | 91.84 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 8% | 4355 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.0417 мг | 12 мг | 0.3% | 1% | 28777 г |
Энергетическая ценность квас хлебный составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».