| каша гречневая | 591 г |
| гуляш из куриных желудков | 358 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11% | 1246 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.8% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2735 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.57 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 12.8% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.648 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.6% | 3034 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9215 мг | 20 мг | 9.6% | 13.3% | 1041 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.5 мг | 2500 мг | 4.7% | 6.5% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11013 г |
| Кремний, Si | 13.171 мг | 30 мг | 43.9% | 60.6% | 228 г |
| Магний, Mg | 36.21 мг | 400 мг | 9.1% | 12.6% | 1105 г |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7647 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6068 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 14.2% | 967 г |
| Хлор, Cl | 6.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 33724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 12.7% | 1086 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.623 мкг | 10 мкг | 6.2% | 8.6% | 1605 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 18.8% | 733 г |
| Медь, Cu | 133.31 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.4% | 750 г |
| Молибден, Mo | 6.374 мкг | 70 мкг | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.801 мкг | 55 мкг | 12.4% | 17.1% | 809 г |
| Стронций, Sr | 49.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6062 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.9802 мг | 12 мг | 8.2% | 11.3% | 1224 г |
| Цирконий, Zr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гуляш из куриных желудков с гречей составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».