Мой здоровый рацион

Рецепт кефаль под томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кефаль под томатом

рыба Кефаль 1000 г
томатная паста Гурман 25 г
Морковь, желтая 300 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефаль под томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12% 603 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.9% 918 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.9% 7577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2821 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12780 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.69 мг 15 мг 17.9% 13% 558 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2984 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6702 г
Макроэлементы
Калий, K 71.13 мг 2500 мг 2.8% 2% 3515 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7468 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4598 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10833 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8097 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 1.9% 3883 г
Хлор, Cl 15.3 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15033 г
Микроэлементы
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 17.22 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4700 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10791 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 8.8% 822 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2674 г
Медь, Cu 28.7 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3484 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 3.6% 2013 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5520 г

Энергетическая ценность кефаль под томатом составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».