Мой здоровый рацион

Рецепт кальмарные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмарные котлетки

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 600 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 35 г
Укроп (Варка со сливом) 20 г
Пшеничные отруби, сырые 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмарные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 21.3% 380 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.1% 2639 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.2% 500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3644 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.4% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7% 1169 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 14% 578 г
Витамин В9, фолаты 20.348 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 14.1% 574 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11161 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.7482 мг 20 мг 48.7% 39.5% 205 г
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 9.1% 889 г
Кальций, Ca 43.18 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2316 г
Магний, Mg 98.23 мг 400 мг 24.6% 19.9% 407 г
Натрий, Na 61.73 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2106 г
Сера, S 209.44 мг 1000 мг 20.9% 16.9% 477 г
Фосфор, P 262 мг 800 мг 32.8% 26.6% 305 г
Хлор, Cl 11.01 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 8.7% 931 г
Йод, I 329.57 мкг 150 мкг 219.7% 178% 46 г
Кобальт, Co 104.286 мкг 10 мкг 1042.9% 845.1% 10 г
Марганец, Mn 1.2845 мг 2 мг 64.2% 52% 156 г
Медь, Cu 1745.52 мкг 1000 мкг 174.6% 141.5% 57 г
Молибден, Mo 22.197 мкг 70 мкг 31.7% 25.7% 315 г
Селен, Se 7.094 мкг 55 мкг 12.9% 10.5% 775 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 2.6874 мг 12 мг 22.4% 18.2% 447 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмарные котлетки составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».