| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 370 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 160 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.2% | 547 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3491.9 мкг | 900 мкг | 388% | 217.1% | 26 г |
| Ретинол | 3.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.06 мг | 1.8 мг | 58.9% | 33% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 73.62 мг | 500 мг | 14.7% | 8.2% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.981 мг | 5 мг | 59.6% | 33.4% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 11% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.614 мкг | 400 мкг | 20.7% | 11.6% | 484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.136 мкг | 3 мкг | 404.5% | 226.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 6.2% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.83 мг | 15 мг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 21.468 мкг | 50 мкг | 42.9% | 24% | 233 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2555 мг | 20 мг | 41.3% | 23.1% | 242 г |
| Ниацин | 5.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| Кремний, Si | 3.418 мг | 30 мг | 11.4% | 6.4% | 878 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1729 г |
| Натрий, Na | 80.09 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Сера, S | 140.65 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 14.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 59.84 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.005 мг | 18 мг | 55.6% | 31.1% | 180 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 8.641 мкг | 10 мкг | 86.4% | 48.3% | 116 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 6.7% | 831 г |
| Медь, Cu | 863.77 мкг | 1000 мкг | 86.4% | 48.3% | 116 г |
| Молибден, Mo | 36.58 мкг | 70 мкг | 52.3% | 29.3% | 191 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.976 мкг | 55 мкг | 49% | 27.4% | 204 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21402 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 3.232 мг | 12 мг | 26.9% | 15.1% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | min 16.8 г | 14% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».