| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 500 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.6% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18% | 667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.4 мкг | 900 мкг | 51.2% | 61.3% | 195 г |
| бета Каротин | 2.762 мг | 5 мг | 55.2% | 66.1% | 181 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 20.5% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.091 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.4% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 6.149 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.7% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6187 мг | 20 мг | 13.1% | 15.7% | 764 г |
| Ниацин | 2.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.27 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5325 г |
| Кремний, Si | 7.523 мг | 30 мг | 25.1% | 30.1% | 399 г |
| Магний, Mg | 36.61 мг | 400 мг | 9.2% | 11% | 1093 г |
| Натрий, Na | 73.94 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.8% | 1758 г |
| Сера, S | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3153 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 15.1% | 794 г |
| Хлор, Cl | 127.68 мг | 2300 мг | 5.6% | 6.7% | 1801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2521 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 7.2% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 7.217 мкг | 10 мкг | 72.2% | 86.5% | 139 г |
| Литий, Li | 1.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5895 мг | 2 мг | 29.5% | 35.3% | 339 г |
| Медь, Cu | 273.65 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 32.8% | 365 г |
| Молибден, Mo | 6.072 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.4% | 1153 г |
| Никель, Ni | 1.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.208 мкг | 55 мкг | 20.4% | 24.4% | 491 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19222 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.9% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.6162 мг | 12 мг | 5.1% | 6.1% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.571 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».