| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 200 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.5% | 4667 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 9% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 28.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.679 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4506 мг | 20 мг | 12.3% | 8.9% | 816 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.37 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.7% | 2649 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11614 г |
| Магний, Mg | 44.71 мг | 400 мг | 11.2% | 8.1% | 895 г |
| Натрий, Na | 148.73 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| Сера, S | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3336 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 10.6% | 680 г |
| Хлор, Cl | 226.43 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3607 г |
| Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Марганец, Mn | 1.0789 мг | 2 мг | 53.9% | 38.9% | 185 г |
| Медь, Cu | 115.49 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 1.774 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3946 г |
| Селен, Se | 6.453 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Фтор, F | 84.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4711 г |
| Цинк, Zn | 0.806 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис вареный составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».