| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 80 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 15.3% | 362 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.5% | 583 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8190.8 мкг | 900 мкг | 910.1% | 504.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 15.1% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.641 мг | 1.8 мг | 91.2% | 50.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 136.92 мг | 500 мг | 27.4% | 15.2% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.871 мг | 5 мг | 97.4% | 54% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 20.5% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.585 мкг | 400 мкг | 27.6% | 15.3% | 362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.619 мкг | 3 мкг | 554% | 307.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 14.6% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8041 мг | 20 мг | 54% | 29.9% | 185 г |
| Ниацин | 7.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.94 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3033 г |
| Кремний, Si | 0.454 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Натрий, Na | 56.74 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2291 г |
| Сера, S | 218.98 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.1% | 457 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 18.1% | 306 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.025 мг | 18 мг | 89% | 49.3% | 112 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 14.385 мкг | 10 мкг | 143.9% | 79.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2521 мг | 2 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Медь, Cu | 393.46 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 21.8% | 254 г |
| Молибден, Mo | 42.939 мкг | 70 мкг | 61.3% | 34% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.95 мкг | 55 мкг | 83.5% | 46.3% | 120 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70053 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.8% | 709 г |
| Цинк, Zn | 6.6148 мг | 12 мг | 55.1% | 30.5% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.192 г | ~ | |||
| Пролин | 1.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | min 16.8 г | 12.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной и луком составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».