| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Укроп (Запекание) | 30 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 30 г |
1) Капусту нарезать, ошпарить кипятком, дать постоять 10 минут. 2) Куриную грудку измельчить в блендере. 3) Сделать фарш, посолить, добавить нарубленную зелень. 4) Готовить в духовке при температуре 200 -220 градусов. 5) На дно формы добавить немного воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 25.4% | 345 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 97.6 г | 2273 г | 4.3% | 3.8% | 2329 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.6% | 917 г |
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 78.03 мг | 500 мг | 15.6% | 13.7% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 23.9% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 33.9% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.335 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4% | 2182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.82 мг | 90 мг | 27.6% | 24.3% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.9 мкг | 120 мкг | 84.1% | 74% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3029 мг | 20 мг | 36.5% | 32.1% | 274 г |
| Ниацин | 10.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.29 мг | 2500 мг | 15.9% | 14% | 628 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Кремний, Si | 15.081 мг | 30 мг | 50.3% | 44.2% | 199 г |
| Магний, Mg | 89.42 мг | 400 мг | 22.4% | 19.7% | 447 г |
| Натрий, Na | 61.42 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2117 г |
| Сера, S | 215.66 мг | 1000 мг | 21.6% | 19% | 464 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 18.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 89.59 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.4% | 2567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 9.277 мкг | 10 мкг | 92.8% | 81.6% | 108 г |
| Литий, Li | 1.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1434 г |
| Медь, Cu | 107.31 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 12.947 мкг | 70 мкг | 18.5% | 16.3% | 541 г |
| Никель, Ni | 4.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.735 мкг | 55 мкг | 37.7% | 33.2% | 265 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.24 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.9% | 3048 г |
| Хром, Cr | 25.2 мкг | 50 мкг | 50.4% | 44.3% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.3781 мг | 12 мг | 11.5% | 10.1% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.66 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 2.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты лайт составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».