| фарш Домашний говядина свинина | 137 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Морковь | 25 г |
| подсолнечное масло Лея рафинир. дезодариро | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.2 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.8% | 745 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16.2% | 176 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.8 мкг | 900 мкг | 29.1% | 8.3% | 344 г |
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 8.9% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.749 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 1.8% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.819 мг | 15 мг | 25.5% | 7.2% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3979 мг | 20 мг | 2% | 0.6% | 5026 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.05 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.3% | 2173 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5187 г |
| Кремний, Si | 5.812 мг | 30 мг | 19.4% | 5.5% | 516 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3311 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 27197 г |
| Сера, S | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 1.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 20.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 0.8% | 3614 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.801 мкг | 10 мкг | 28% | 8% | 357 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2% | 1399 г |
| Медь, Cu | 53.64 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.5% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 2.618 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.1% | 2674 г |
| Никель, Ni | 2.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17437 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.484 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 2.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 8.5% |
Энергетическая ценность Фарш готовый составляет 352,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».