| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 477 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Вода | 340 г |
| Укроп (Тушение) | 17 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Специи для курицы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.3% | 547 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 15.5% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 16.7% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.053 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 7.6% | 1252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1075 мг | 20 мг | 20.5% | 19.4% | 487 г |
| Ниацин | 5.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.64 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.1% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4318 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 44.54 мг | 400 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Натрий, Na | 336.02 мг | 1300 мг | 25.8% | 24.4% | 387 г |
| Сера, S | 134.03 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.7% | 746 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 10.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 512.75 мг | 2300 мг | 22.3% | 21.1% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2153 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 5.079 мкг | 10 мкг | 50.8% | 48.1% | 197 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Медь, Cu | 53.15 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5% | 1881 г |
| Молибден, Mo | 7.398 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10% | 946 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.559 мкг | 55 мкг | 19.2% | 18.2% | 521 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.95 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3705 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 23.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.7899 мг | 12 мг | 6.6% | 6.2% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».