| Фасоль, зерно | 230 г |
| Капуста белокочанная | 122 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Перец сладкий зеленый | 25 г |
| Кабачок | 400 г |
| Укроп | 15 г |
| Вода | 2100 г |
| Свекла | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22% | 1538 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2492 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.4% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 6.4% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 15.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.34 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.8% | 3868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 26.4% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 12.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6398 мг | 20 мг | 3.2% | 10.8% | 3126 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.36 мг | 2500 мг | 5.8% | 19.6% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.4% | 4632 г |
| Кремний, Si | 16.487 мг | 30 мг | 55% | 185.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 10.1% | 3378 г |
| Натрий, Na | 6.78 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 19174 г |
| Сера, S | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6158 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 17.9% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 9.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 23958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 11.5% | 2956 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 64.5% | 524 г |
| Литий, Li | 2.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 28% | 1209 г |
| Медь, Cu | 62.31 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 20.9% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 5.168 мкг | 70 мкг | 7.4% | 25% | 1354 г |
| Никель, Ni | 14.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.929 мкг | 55 мкг | 3.5% | 11.8% | 2851 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.1% | 5456 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.3357 мг | 12 мг | 2.8% | 9.5% | 3575 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.078 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ фасолевый постный составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».