Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный кармашек с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный кармашек с курицей

Яйцо куриное, омлет 100 г
Куриная грудка (филе) 30 г
Сыр Российский [Киприно] 20 г
Перец сладкий красный 30 г
Способ приготовления

Два яйца взбить и вылить на разогретую сковороду. Пока яйца запекаются, порезать запеченную куриную грудку, свежий перец. Выложить ингредиенты на половинку яичной лепёшки, посыпать сыром, закрыть второй половинкой блинчика и немного запечь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный кармашек с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.1% 608 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.1% 560 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 12.2% 555 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 4.7% 1429 г
бета Криптоксантин 4.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9% 753 г
Витамин В4, холин 150.42 мг 500 мг 30.1% 20.4% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 12.1% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 25.484 мкг 400 мкг 6.4% 4.3% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 11.7% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 42.08 мг 90 мг 46.8% 31.7% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 6.4% 1059 г
Витамин D3, холекальциферол 0.944 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 4.1% 1665 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 1.339 мг ~
дельта Токоферол 0.411 мг ~
Витамин Н, биотин 1.555 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3215 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8727 мг 20 мг 9.4% 6.4% 1068 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.89 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1774 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 2% 3306 г
Кремний, Si 3.667 мг 30 мг 12.2% 8.3% 818 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1892 г
Натрий, Na 131.16 мг 1300 мг 10.1% 6.8% 991 г
Сера, S 89.32 мг 1000 мг 8.9% 6% 1120 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 10.4% 652 г
Хлор, Cl 15.15 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15182 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1506 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 16.1% 423 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3914 г
Медь, Cu 65.75 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1521 г
Молибден, Mo 0.837 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8363 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Селен, Se 14.382 мкг 55 мкг 26.1% 17.7% 382 г
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12052 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Цинк, Zn 1.0063 мг 12 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~
Трансжиры 0.394 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичный кармашек с курицей составляет 147,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (265.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов