| Лук репчатый | 240 г |
| йогурт_3.8% | 193 г |
| сметана | 40 г |
| мука белая | 16 г |
| судак | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 16.9% | 655 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.8% | 4018 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 11.3% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.437 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4% | 2771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 41% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 7.6% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8093 мг | 20 мг | 14% | 15.5% | 712 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.2% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.3% | 1770 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 5.2% | 2110 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2037 г |
| Натрий, Na | 30.28 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4293 г |
| Сера, S | 122.54 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.6% | 816 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 21.7% | 510 г |
| Хлор, Cl | 35.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3495 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 11.516 мкг | 10 мкг | 115.2% | 127.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2026 г |
| Медь, Cu | 83.28 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.2% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 2.475 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.9% | 2828 г |
| Никель, Ni | 3.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.112 мкг | 55 мкг | 12.9% | 14.3% | 773 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14711 г |
| Хром, Cr | 28.42 мкг | 50 мкг | 56.8% | 62.9% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.7353 мг | 12 мг | 6.1% | 6.8% | 1632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в духовке с йогуртом составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».