| Минтай (Запекание) | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь (Пассерование) | 85 г |
| Картофель (Запекание) | 350 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 85 г |
| Укроп (Запекание) | 32 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.7% | 776 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.5 мкг | 900 мкг | 27.2% | 24.6% | 368 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 22.8% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 36.23 мг | 500 мг | 7.2% | 6.5% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.661 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 24.7% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0667 мг | 20 мг | 15.3% | 13.8% | 652 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.73 мг | 2500 мг | 16.6% | 15% | 603 г |
| Кальций, Ca | 124.84 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.3% | 801 г |
| Кремний, Si | 20.511 мг | 30 мг | 68.4% | 61.8% | 146 г |
| Магний, Mg | 41.21 мг | 400 мг | 10.3% | 9.3% | 971 г |
| Натрий, Na | 101.26 мг | 1300 мг | 7.8% | 7% | 1284 г |
| Сера, S | 111.75 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.1% | 895 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 21% | 429 г |
| Хлор, Cl | 214.38 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.4% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| Йод, I | 30.99 мкг | 150 мкг | 20.7% | 18.7% | 484 г |
| Кобальт, Co | 8.06 мкг | 10 мкг | 80.6% | 72.8% | 124 г |
| Литий, Li | 27.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Медь, Cu | 123.94 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.2% | 807 г |
| Молибден, Mo | 6.72 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Никель, Ni | 5.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.451 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.6% | 853 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 291.99 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Хром, Cr | 26.11 мкг | 50 мкг | 52.2% | 47.2% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.0774 мг | 12 мг | 9% | 8.1% | 1114 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».