Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами в йогурте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1103 г
Шампиньоны (Тушение) 176 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 350 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 24.2% 382 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7826 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.5% 1233 г
Витамин В4, холин 75.88 мг 500 мг 15.2% 14% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.396 мг 5 мг 27.9% 25.7% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 26.8% 344 г
Витамин В9, фолаты 7.952 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5030 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 8.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин Н, биотин 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5% 1838 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7445 мг 20 мг 33.7% 31.1% 297 г
Ниацин 8.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.18 мг 2500 мг 12.9% 11.9% 774 г
Кальций, Ca 38.88 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2572 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 1% 8876 г
Магний, Mg 73.1 мг 400 мг 18.3% 16.9% 547 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 4.2% 2217 г
Сера, S 188.36 мг 1000 мг 18.8% 17.3% 531 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 19.2% 482 г
Хлор, Cl 85.59 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 6% 1542 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 4.2% 2161 г
Кобальт, Co 9.204 мкг 10 мкг 92% 84.9% 109 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Медь, Cu 129.85 мкг 1000 мкг 13% 12% 770 г
Молибден, Mo 10.22 мкг 70 мкг 14.6% 13.5% 685 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 17.344 мкг 55 мкг 31.5% 29.1% 317 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 106.13 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3769 г
Хром, Cr 21.31 мкг 50 мкг 42.6% 39.3% 235 г
Цинк, Zn 1.1786 мг 12 мг 9.8% 9% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аргинин* 1.541 г ~
Валин 1.153 г ~
Гистидин* 1.126 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.745 г ~
Лизин 2.271 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами в йогурте составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».