| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 803 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 204 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 16.4% | 380 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 83.54 мг | 500 мг | 16.7% | 10.4% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 7.3% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 18.8% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.909 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.419 мкг | 3 мкг | 47.3% | 29.4% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9771 мг | 20 мг | 29.9% | 18.6% | 335 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.95 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3986 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2865 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 53.98 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2408 г |
| Сера, S | 211.13 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.1% | 474 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 15.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 5.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 6.3% | 988 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Медь, Cu | 104.18 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.5% | 960 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.715 мкг | 55 мкг | 43.1% | 26.8% | 232 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61633 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 3.8253 мг | 12 мг | 31.9% | 19.9% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.813 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | min 16.8 г | 19.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в собственном соку составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».