Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из овсяной муки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из овсяной муки с творогом

Яйцо куриное 150 г
Овсяная мука 100 г
Творог 5% жирности 300 г
Сахар песок 20 г
Яблоко 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из овсяной муки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.1% 594 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.4% 1352 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4.4% 1345 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 0.516 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.1% 849 г
Витамин В4, холин 68.58 мг 500 мг 13.7% 8.2% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 18.091 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 12.7% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3440 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 8.7% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.992 мг 20 мг 15% 9% 668 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245 мг 2500 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Кальций, Ca 110.82 мг 1000 мг 11.1% 6.7% 902 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4498 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1350 г
Натрий, Na 55.09 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2360 г
Сера, S 121.03 мг 1000 мг 12.1% 7.3% 826 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 15.4% 391 г
Хлор, Cl 77.87 мг 2300 мг 3.4% 2% 2954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 6.5% 924 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1814 г
Кобальт, Co 3.133 мкг 10 мкг 31.3% 18.8% 319 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2079 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1271 г
Молибден, Mo 6.28 мкг 70 мкг 9% 5.4% 1115 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 18.253 мкг 55 мкг 33.2% 20% 301 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15111 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1706 г
Цинк, Zn 0.4278 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2805 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из овсяной муки с творогом составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».