| Яйцо куриное | 150 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яблоко | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.1% | 594 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.4% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.4% | 1345 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 68.58 мг | 500 мг | 13.7% | 8.2% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4.4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.091 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.7% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.992 мг | 20 мг | 15% | 9% | 668 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 110.82 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.7% | 902 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4498 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1350 г |
| Натрий, Na | 55.09 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2360 г |
| Сера, S | 121.03 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 15.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 77.87 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 6.5% | 924 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 18.8% | 319 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2079 г |
| Медь, Cu | 78.7 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.8% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 6.28 мкг | 70 мкг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Никель, Ni | 5.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.253 мкг | 55 мкг | 33.2% | 20% | 301 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15111 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.4278 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2805 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из овсяной муки с творогом составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».