| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 5 Штука |
| Вода | 1500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.3% | 2303 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 15.1% | 1282 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 15.1% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 21.26 мг | 500 мг | 4.3% | 8.3% | 2352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 8.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.975 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3.9% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 5.6% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.476 мг | 20 мг | 7.4% | 14.3% | 1355 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.38 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.5% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10341 г |
| Кремний, Si | 13.087 мг | 30 мг | 43.6% | 84.5% | 229 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 6.6% | 2935 г |
| Натрий, Na | 68.47 мг | 1300 мг | 5.3% | 10.3% | 1899 г |
| Сера, S | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.8% | 2828 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 11% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 21.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 5% | 3797 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 31.6% | 614 г |
| Литий, Li | 11.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 9.5% | 2051 г |
| Медь, Cu | 58.33 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.2% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 2.616 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.2% | 2676 г |
| Никель, Ni | 1.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.83 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.9% | 1943 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6805 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.4% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3297 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с рисом и яйцом составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».