Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт мой

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 500 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7% 2111 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 4.5% 3297 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 13.1% 1132 г
Витамин В4, холин 27.07 мг 500 мг 5.4% 8% 1847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 11% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.27 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7590 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 20.7% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16854 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 10% 1498 г
Витамин РР, НЭ 1.2591 мг 20 мг 6.3% 9.4% 1588 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.52 мг 2500 мг 6.1% 9.1% 1639 г
Кальций, Ca 117.22 мг 1000 мг 11.7% 17.4% 853 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2948 г
Натрий, Na 52.52 мг 1300 мг 4% 6% 2475 г
Сера, S 33.41 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 2993 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 17% 879 г
Хлор, Cl 113.04 мг 2300 мг 4.9% 7.3% 2035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.071 мг 18 мг 0.4% 0.6% 25352 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 7.4% 2019 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 12.1% 1229 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32787 г
Медь, Cu 11.59 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8628 г
Молибден, Mo 5.043 мкг 70 мкг 7.2% 10.7% 1388 г
Олово, Sn 13.11 мкг ~
Селен, Se 1.913 мкг 55 мкг 3.5% 5.2% 2875 г
Стронций, Sr 17.15 мкг ~
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19831 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6% 2475 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 4.9% 3016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.567 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 2.036 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Йогурт мой составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».