| Яйцо куриное (Запекание) | 6 Штука |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.9% | 533 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 10.2% | 669 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 103.8 мг | 500 мг | 20.8% | 14.2% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 16% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.936 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.3% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 13.726 мкг | 50 мкг | 27.5% | 18.8% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9668 мг | 20 мг | 19.8% | 13.6% | 504 г |
| Ниацин | 2.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.05 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 172.95 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Кремний, Si | 1.885 мг | 30 мг | 6.3% | 4.3% | 1592 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Натрий, Na | 204.85 мг | 1300 мг | 15.8% | 10.8% | 635 г |
| Сера, S | 123.13 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 18.2% | 376 г |
| Хлор, Cl | 305.94 мг | 2300 мг | 13.3% | 9.1% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 5% | 1368 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 6.8% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 10.359 мкг | 10 мкг | 103.6% | 70.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Медь, Cu | 253.68 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 17.4% | 394 г |
| Молибден, Mo | 4.002 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1749 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.355 мкг | 55 мкг | 42.5% | 29.1% | 235 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12147 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Цинк, Zn | 1.3885 мг | 12 мг | 11.6% | 7.9% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.644 г | min 16.8 г | 21.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный рулет с грибами и сыром составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».