Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи грецкие в меде и сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи грецкие в меде и сметане

Грецкий орех, сухая обжарка, с солью 58 г
Мед пчелиный 50 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи грецкие в меде и сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.2 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.1% 1086 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 12% 191 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 3.8% 615 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.6% 645 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.2% 9883 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 0.5% 4390 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 3.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 3.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2% 1125 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 1.2% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 3.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 47.203 мкг 400 мкг 11.8% 2.7% 847 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 0.7% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.23 мг 20 мг 6.2% 1.4% 1626 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.5 мг 2500 мг 9.4% 2.2% 1062 г
Кальций, Ca 52.77 мг 1000 мг 5.3% 1.2% 1895 г
Магний, Mg 68.67 мг 400 мг 17.2% 4% 582 г
Натрий, Na 291.68 мг 1300 мг 22.4% 5.2% 446 г
Сера, S 67.58 мг 1000 мг 6.8% 1.6% 1480 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 4.7% 495 г
Хлор, Cl 21.43 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 1.9% 1234 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6148 г
Кобальт, Co 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5917 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16807 г
Медь, Cu 675.16 мкг 1000 мкг 67.5% 15.5% 148 г
Молибден, Mo 0.94 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7447 г
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 2.256 мкг 55 мкг 4.1% 0.9% 2438 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9806 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 1.3898 мг 12 мг 11.6% 2.7% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23%
Омега-6 жирные кислоты 15.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.506 г min 16.8 г 26.8% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.399 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23%
18:2 Линолевая (ud) 15.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.704 г ~

Энергетическая ценность Орехи грецкие в меде и сметане составляет 434,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».