Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочки

Цукини, молодые 250 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 160 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 17.1% 752 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 5.4% 2362 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 14% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 11.9% 1071 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 6.8% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 11.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 19.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 12.612 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3172 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 12.6% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 18.99 мг 90 мг 21.1% 27.1% 474 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8621 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14205 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4357 мг 20 мг 17.2% 22.1% 582 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 2.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.35 мг 2500 мг 14.6% 18.7% 686 г
Кальций, Ca 81.37 мг 1000 мг 8.1% 10.4% 1229 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 1.5% 8174 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 9% 1427 г
Натрий, Na 92.98 мг 1300 мг 7.2% 9.2% 1398 г
Сера, S 100.66 мг 1000 мг 10.1% 12.9% 993 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 24.1% 532 г
Хлор, Cl 110.43 мг 2300 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2290 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 4.9% 2632 г
Литий, Li 1.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 7.6% 1693 г
Медь, Cu 73.41 мкг 1000 мкг 7.3% 9.4% 1362 г
Молибден, Mo 0.633 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 11058 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 12.445 мкг 55 мкг 22.6% 29% 442 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12821 г
Цинк, Zn 1.3843 мг 12 мг 11.5% 14.7% 867 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лодочки составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок