| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.7% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.7% | 1244 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 7.8% | 603 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 716.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 45.55 мг | 500 мг | 9.1% | 4.3% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.1% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.033 мкг | 400 мкг | 13% | 6.1% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 11% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 2.6% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 1.612 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3102 г |
| Витамин К, филлохинон | 92 мкг | 120 мкг | 76.7% | 35.9% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8931 мг | 20 мг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Кремний, Si | 46.047 мг | 30 мг | 153.5% | 71.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Натрий, Na | 295.38 мг | 1300 мг | 22.7% | 10.6% | 440 г |
| Сера, S | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 7% | 672 г |
| Хлор, Cl | 11.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Литий, Li | 2.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7194 мг | 2 мг | 36% | 16.8% | 278 г |
| Медь, Cu | 134.05 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Молибден, Mo | 1.566 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4470 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.258 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17376 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.8719 мг | 12 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Цирконий, Zr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с брюссельской капустой составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».