| Пекинская капуста | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 137 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.1% | 1400 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 10.1% | 1811 г |
| альфа Каротин | 0.559 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 12.9% | 1420 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 5.3% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 15.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.421 мкг | 400 мкг | 12.1% | 22.2% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.72 мг | 90 мг | 26.4% | 48.5% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 24.3% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 41% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4864 мг | 20 мг | 2.4% | 4.4% | 4112 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.6% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 9.2% | 1986 г |
| Кремний, Si | 2.32 мг | 30 мг | 7.7% | 14.2% | 1293 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 6.8% | 2712 г |
| Натрий, Na | 6.34 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20505 г |
| Сера, S | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6010 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 19.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 5.3% | 3422 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 42.6% | 431 г |
| Литий, Li | 8.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 15.8% | 1168 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.4% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 2.145 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.7% | 3263 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43908 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.3% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.2717 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4417 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 89.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».