| Яйцо куриное (Жарка) | 240 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 142 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 95 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12% | 384 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.2 мкг | 900 мкг | 31.6% | 14.5% | 317 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 6.7% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 7.9% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 129.98 мг | 500 мг | 26% | 11.9% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 9.1% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 6.9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.656 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 7.5% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.89 мг | 90 мг | 35.4% | 16.2% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.7% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 10.656 мкг | 50 мкг | 21.3% | 9.8% | 469 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 6.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8829 мг | 20 мг | 19.4% | 8.9% | 515 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.75 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 234.4 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.7% | 427 г |
| Кремний, Si | 7.97 мг | 30 мг | 26.6% | 12.2% | 376 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Натрий, Na | 260.5 мг | 1300 мг | 20% | 9.2% | 499 г |
| Сера, S | 168.43 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.7% | 594 г |
| Фосфор, P | 251.8 мг | 800 мг | 31.5% | 14.4% | 318 г |
| Хлор, Cl | 338.69 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.7% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.129 мг | 18 мг | 11.8% | 5.4% | 845 г |
| Йод, I | 11.48 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.5% | 1307 г |
| Кобальт, Co | 7.541 мкг | 10 мкг | 75.4% | 34.6% | 133 г |
| Литий, Li | 24.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 3.7% | 1256 г |
| Медь, Cu | 114.87 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Молибден, Mo | 5.807 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.8% | 1205 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.835 мкг | 55 мкг | 34.2% | 15.7% | 292 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9227 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.8922 мг | 12 мг | 15.8% | 7.2% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.964 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.738 г | min 16.8 г | 34.2% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с сухарями и овощами составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».