| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 100 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.3% | 691 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4533.8 мкг | 900 мкг | 503.8% | 324.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.532 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.867 мг | 1.8 мг | 48.2% | 31% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 114.91 мг | 500 мг | 23% | 14.8% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.572 мг | 5 мг | 51.4% | 33.1% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 12.6% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.219 мкг | 400 мкг | 23.6% | 15.2% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.288 мкг | 3 мкг | 209.6% | 135% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 8% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.295 мг | 15 мг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.338 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9462 мг | 20 мг | 29.7% | 19.1% | 336 г |
| Ниацин | 4.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.29 мг | 2500 мг | 7.7% | 5% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3840 г |
| Кремний, Si | 1.161 мг | 30 мг | 3.9% | 2.5% | 2584 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Натрий, Na | 270.93 мг | 1300 мг | 20.8% | 13.4% | 480 г |
| Сера, S | 120.21 мг | 1000 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 12.8% | 502 г |
| Хлор, Cl | 252.97 мг | 2300 мг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.497 мг | 18 мг | 41.7% | 26.9% | 240 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 8.214 мкг | 10 мкг | 82.1% | 52.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.2473 мг | 2 мг | 12.4% | 8% | 809 г |
| Медь, Cu | 184.66 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 11.9% | 542 г |
| Молибден, Mo | 23.745 мкг | 70 мкг | 33.9% | 21.8% | 295 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.696 мкг | 55 мкг | 46.7% | 30.1% | 214 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25806 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 2.8451 мг | 12 мг | 23.7% | 15.3% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты с гречкой составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».