| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 500 г |
| Цельнозерновая пшеничная мука Пудов | 100 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 7.2% | 773 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 57.24 мг | 500 мг | 11.4% | 6.4% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.372 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.4% | 2303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.5% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2407 мг | 20 мг | 6.2% | 3.5% | 1612 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.97 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.7% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 179.75 мг | 1000 мг | 18% | 10.1% | 556 г |
| Магний, Mg | 37.17 мг | 400 мг | 9.3% | 5.2% | 1076 г |
| Натрий, Na | 84.34 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.6% | 1541 г |
| Сера, S | 98.69 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 13% | 429 г |
| Хлор, Cl | 36.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 5% | 1115 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.4588 мг | 2 мг | 22.9% | 12.8% | 436 г |
| Медь, Cu | 190.31 мкг | 1000 мкг | 19% | 10.6% | 525 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.026 мкг | 55 мкг | 41.9% | 23.4% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21019 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.4033 мг | 12 мг | 11.7% | 6.5% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Пармский пудинг составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».