Мой здоровый рацион

Калорийность Копчено-вареный "Рулет из мяса птицы с начинкой" (с чесноком и черным перцем). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Копчено-вареный "Рулет из мяса птицы с начинкой" (с чесноком и черным перцем)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.8% 760 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 17.2% 255 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 251.9 г 2273 г 11.1% 4.9% 902 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 5% 875 г
альфа Каротин 3.091 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3650 г
бета Криптоксантин 32.26 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.4% 1837 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 0.351 мкг 400 мкг 0.1% 113960 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1639 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 13.884 мг 20 мг 69.4% 30.4% 144 г
Ниацин 12.896 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.76 мг 2500 мг 15.6% 6.8% 643 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3614 г
Магний, Mg 112.24 мг 400 мг 28.1% 12.3% 356 г
Натрий, Na 618.92 мг 1300 мг 47.6% 20.9% 210 г
Сера, S 2.34 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 11.6% 378 г
Хлор, Cl 775.19 мг 2300 мг 33.7% 14.8% 297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 5.7% 770 г
Кобальт, Co 11.766 мкг 10 мкг 117.7% 51.6% 85 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2% 2200 г
Медь, Cu 127.79 мкг 1000 мкг 12.8% 5.6% 783 г
Молибден, Mo 15.571 мкг 70 мкг 22.2% 9.7% 450 г
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14745 г
Фтор, F 55.57 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7198 г
Хром, Cr 32.14 мкг 50 мкг 64.3% 28.2% 156 г
Цинк, Zn 1.7403 мг 12 мг 14.5% 6.4% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.359 г ~
Валин 1.682 г ~
Гистидин* 1.701 г ~
Изолейцин 1.461 г ~
Лейцин 2.558 г ~
Лизин 3.404 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 1.119 г ~
Треонин 1.433 г ~
Триптофан 0.49 г ~
Фенилаланин 1.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.678 г ~
Аспарагиновая кислота 2.521 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.192 г ~
Глутаминовая кислота 3.669 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 1.306 г ~
Тирозин 1.161 г ~
Цистеин 0.556 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.148 мг ~
бета Ситостерол 3.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Копчено-вареный "Рулет из мяса птицы с начинкой" (с чесноком и черным перцем) составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов