Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.8% | 760 г |
Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 17.2% | 255 г |
Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
Вода | 251.9 г | 2273 г | 11.1% | 4.9% | 902 г |
Зола | 3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
альфа Каротин | 3.091 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
бета Криптоксантин | 32.26 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 99.317 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
Витамин В9, фолаты | 0.351 мкг | 400 мкг | 0.1% | 113960 г | |
Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 13.884 мг | 20 мг | 69.4% | 30.4% | 144 г |
Ниацин | 12.896 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 388.76 мг | 2500 мг | 15.6% | 6.8% | 643 г |
Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
Магний, Mg | 112.24 мг | 400 мг | 28.1% | 12.3% | 356 г |
Натрий, Na | 618.92 мг | 1300 мг | 47.6% | 20.9% | 210 г |
Сера, S | 2.34 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 11.6% | 378 г |
Хлор, Cl | 775.19 мг | 2300 мг | 33.7% | 14.8% | 297 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 5.7% | 770 г |
Кобальт, Co | 11.766 мкг | 10 мкг | 117.7% | 51.6% | 85 г |
Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2200 г |
Медь, Cu | 127.79 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.6% | 783 г |
Молибден, Mo | 15.571 мкг | 70 мкг | 22.2% | 9.7% | 450 г |
Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14745 г |
Фтор, F | 55.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7198 г |
Хром, Cr | 32.14 мкг | 50 мкг | 64.3% | 28.2% | 156 г |
Цинк, Zn | 1.7403 мг | 12 мг | 14.5% | 6.4% | 690 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 2.359 г | ~ | |||
Валин | 1.682 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.701 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.461 г | ~ | |||
Лейцин | 2.558 г | ~ | |||
Лизин | 3.404 г | ~ | |||
Метионин | 0.581 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 1.119 г | ~ | |||
Треонин | 1.433 г | ~ | |||
Триптофан | 0.49 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.37 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.52 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.678 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.521 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
Глицин | 1.192 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.669 г | ~ | |||
Пролин | 1.313 г | ~ | |||
Серин | 1.306 г | ~ | |||
Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.86 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.148 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 3.117 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Копчено-вареный "Рулет из мяса птицы с начинкой" (с чесноком и черным перцем) составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».