| Капуста цветная (Варка без слива) | 172 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 122 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Вода | 1684 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 690 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Карри, порошок | 0 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 0 г |
| Огурец, грунтовый (Варка без слива) | 0 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 25 г |
| Паприка | 1 г |
Овощи мелко порезать, забросить в кипящую воду, добавить соль по вкусу, розмарин и тмин, варить 15 минут.. Остальные приправы добавить за 5 минут до окончания варки. Дать немного настояться. Кушать можно со сметанкой. Мне такого супчика хватает на два раза.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 9.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.8% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 45.3% | 937 г |
| альфа Каротин | 0.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 49.2% | 861 г |
| бета Криптоксантин | 2.315 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.07 мг | 500 мг | 0.6% | 2.5% | 16287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 12.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 21.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.253 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.5% | 7615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 21.6% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 16484 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 59.7% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.607 мг | 20 мг | 3% | 12.7% | 3295 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.68 мг | 2500 мг | 7.2% | 30.5% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.4% | 6845 г |
| Магний, Mg | 10.56 мг | 400 мг | 2.6% | 11% | 3788 г |
| Натрий, Na | 261.95 мг | 1300 мг | 20.2% | 85.6% | 496 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.7% | 9025 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 11.9% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 414.05 мг | 2300 мг | 18% | 76.3% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 11% | 3896 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.8% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.461 мкг | 10 мкг | 14.6% | 61.9% | 684 г |
| Литий, Li | 19.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 15.3% | 2789 г |
| Медь, Cu | 45.54 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 19.5% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 2.778 мкг | 70 мкг | 4% | 16.9% | 2520 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 38462 г |
| Фтор, F | 70.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.6% | 5663 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 22% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.1482 мг | 12 мг | 1.2% | 5.1% | 8097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».