| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 850 г |
| мука миндальная | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.1% | 427 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14% | 280 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 56.97 мг | 500 мг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 5.8% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 13.7% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.887 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.515 мкг | 3 мкг | 350.5% | 137% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.108 мкг | 10 мкг | 141.1% | 55.1% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.216 мг | 15 мг | 21.4% | 8.4% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1649 мг | 20 мг | 50.8% | 19.9% | 197 г |
| Ниацин | 7.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.36 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2853 г |
| Магний, Mg | 43.81 мг | 400 мг | 11% | 4.3% | 913 г |
| Натрий, Na | 87.63 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Сера, S | 157.73 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.2% | 634 г |
| Фосфор, P | 245.4 мг | 800 мг | 30.7% | 12% | 326 г |
| Хлор, Cl | 148.97 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.5% | 1544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Йод, I | 39.43 мкг | 150 мкг | 26.3% | 10.3% | 380 г |
| Кобальт, Co | 17.526 мкг | 10 мкг | 175.3% | 68.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2283 г |
| Медь, Cu | 184.02 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.2% | 543 г |
| Молибден, Mo | 3.505 мкг | 70 мкг | 5% | 2% | 1997 г |
| Никель, Ni | 5.258 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.644 мкг | 55 мкг | 70.3% | 27.5% | 142 г |
| Фтор, F | 1226.8 мкг | 4000 мкг | 30.7% | 12% | 326 г |
| Хром, Cr | 48.2 мкг | 50 мкг | 96.4% | 37.7% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.6134 мг | 12 мг | 5.1% | 2% | 1956 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.907 г | min 16.8 г | 29.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.789 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.622 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия котлеты составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».