Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рладьи с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рладьи с кабачком

Куриная грудка (филе) 600 г
Кабачок 500 г
Морковь 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 23 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рладьи с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.4% 563 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277 мкг 900 мкг 30.8% 26.6% 325 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 26.2% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Витамин В4, холин 66.02 мг 500 мг 13.2% 11.4% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 16.6% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 21.5% 402 г
Витамин В9, фолаты 12.173 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3286 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 6.6% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3432 г
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2741 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.6641 мг 20 мг 23.3% 20.1% 429 г
Ниацин 5.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.3 мг 2500 мг 11.4% 9.9% 879 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5438 г
Кремний, Si 15.625 мг 30 мг 52.1% 45% 192 г
Магний, Mg 53.9 мг 400 мг 13.5% 11.7% 742 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2957 г
Сера, S 129.52 мг 1000 мг 13% 11.2% 772 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 12.6% 687 г
Хлор, Cl 58.6 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1545 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2885 г
Кобальт, Co 5.992 мкг 10 мкг 59.9% 51.8% 167 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 5.8% 1484 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 7% 1233 г
Молибден, Mo 9.553 мкг 70 мкг 13.6% 11.8% 733 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 14.53 мкг 55 мкг 26.4% 22.8% 379 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 78.02 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5127 г
Хром, Cr 13.56 мкг 50 мкг 27.1% 23.4% 369 г
Цинк, Zn 0.9245 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.404 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.857 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные рладьи с кабачком составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».