Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с куриной грудкой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с куриной грудкой и шпинатом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Морковь, желтая (Припускание) 75 г
Сок томатный 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Шпинат (Припускание) 85 г
Сыр российский 83 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 250 г
Вода 97 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 85 г
Способ приготовления

Грудку слегка протушить с луком; морковь протушить с томатом и шпинатом; сварить бешамель (масло+мука+молоко+немного воды для уменьшения жирности молока). Листы лазаньи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с куриной грудкой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.1% 938 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.8% 778 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.9% 2607 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 11% 694 г
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В4, холин 22.46 мг 500 мг 4.5% 3.4% 2226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 15.091 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2651 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 7.8% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 7% 1085 г
Витамин Н, биотин 2.897 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1726 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 24.4% 312 г
Витамин РР, НЭ 3.2224 мг 20 мг 16.1% 12.3% 621 г
Макроэлементы
Калий, K 223.38 мг 2500 мг 8.9% 6.8% 1119 г
Кальций, Ca 110.98 мг 1000 мг 11.1% 8.4% 901 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 1% 7895 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 6.5% 1169 г
Натрий, Na 267.37 мг 1300 мг 20.6% 15.7% 486 г
Сера, S 71.77 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1393 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 10.8% 702 г
Хлор, Cl 334.94 мг 2300 мг 14.6% 11.1% 687 г
Микроэлементы
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 7.8% 978 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Кобальт, Co 4.049 мкг 10 мкг 40.5% 30.8% 247 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.7% 990 г
Медь, Cu 111.72 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 895 г
Молибден, Mo 5.649 мкг 70 мкг 8.1% 6.2% 1239 г
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7555 г
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8396 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 5.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.9922 мг 12 мг 8.3% 6.3% 1209 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья с куриной грудкой и шпинатом составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».