| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1644 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| Свекла (Варка без слива) | 210 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.2% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Вода | 100 г | 2273 г | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 28.4% | 750 г |
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 14.5% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 4.9% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.4% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 12% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.61 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 9.6% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.297 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.6% | 3855 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 18.8% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3302 мг | 20 мг | 6.7% | 14.3% | 1504 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.12 мг | 2500 мг | 6.1% | 13% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Натрий, Na | 108.38 мг | 1300 мг | 8.3% | 17.7% | 1199 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3162 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 11.5% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 166.66 мг | 2300 мг | 7.2% | 15.4% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 8.3% | 2590 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 61.5% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 11.8% | 1833 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.1% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 4.18 мкг | 70 мкг | 6% | 12.8% | 1675 г |
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 60440 г |
| Фтор, F | 23.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17043 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.7% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3826 мг | 12 мг | 3.2% | 6.8% | 3136 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».