Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 480 г
Морковь (Жарка) 40 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 26% 259 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 2.6% 2662 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 15.6% 431 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 16.1% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В4, холин 102.49 мг 500 мг 20.5% 13.8% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.834 мг 5 мг 36.7% 24.6% 273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.918 мг 2 мг 45.9% 30.8% 218 г
Витамин В9, фолаты 8.56 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.8% 1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1892 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.525 мг 20 мг 47.6% 32% 210 г
Ниацин 13.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.21 мг 2500 мг 15.6% 10.5% 639 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Кремний, Si 2.639 мг 30 мг 8.8% 5.9% 1137 г
Магний, Mg 113.03 мг 400 мг 28.3% 19% 354 г
Натрий, Na 74.2 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1752 г
Сера, S 279.71 мг 1000 мг 28% 18.8% 358 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 17.7% 379 г
Хлор, Cl 98.98 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 6.9% 971 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3836 г
Кобальт, Co 11.622 мкг 10 мкг 116.2% 78% 86 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4357 г
Медь, Cu 111.82 мкг 1000 мкг 11.2% 7.5% 894 г
Молибден, Mo 15.751 мкг 70 мкг 22.5% 15.1% 444 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 21.596 мкг 55 мкг 39.3% 26.4% 255 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 167.01 мкг 4000 мкг 4.2% 2.8% 2395 г
Хром, Cr 31.32 мкг 50 мкг 62.6% 42% 160 г
Цинк, Zn 1.7178 мг 12 мг 14.3% 9.6% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 2.431 г ~
Валин 1.738 г ~
Гистидин* 1.762 г ~
Изолейцин 1.511 г ~
Лейцин 2.645 г ~
Лизин 3.524 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 1.162 г ~
Треонин 1.484 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 1.739 г ~
Аспарагиновая кислота 2.602 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.23 г ~
Глутаминовая кислота 3.799 г ~
Пролин 1.35 г ~
Серин 1.35 г ~
Тирозин 1.202 г ~
Цистеин 0.575 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в мультиварке составляет 148,9 кКал.

  • Порция = 90 гр (134 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».