Рецепт Салат капуста тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста тунец

Капуста белокочанная 100 г
Тунец натуральный. Консервы 140 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.6% 357 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.6% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.1 мкг 900 мкг 28% 14.6% 357 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 12.5% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1132 г
Витамин В4, холин 55.73 мг 500 мг 11.1% 5.8% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.935 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5768 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 7.4% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.123 мг 15 мг 40.8% 21.3% 245 г
Витамин Н, биотин 4.095 мкг 50 мкг 8.2% 4.3% 1221 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 7.1% 736 г
Витамин РР, НЭ 4.7003 мг 20 мг 23.5% 12.3% 426 г
Ниацин 2.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.73 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1239 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2686 г
Кремний, Si 13.039 мг 30 мг 43.5% 22.7% 230 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Натрий, Na 394.44 мг 1300 мг 30.3% 15.8% 330 г
Сера, S 107.02 мг 1000 мг 10.7% 5.6% 934 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 8.2% 641 г
Хлор, Cl 422.21 мг 2300 мг 18.4% 9.6% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 9.71 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1454 г
Йод, I 18.88 мкг 150 мкг 12.6% 6.6% 794 г
Кобальт, Co 13.941 мкг 10 мкг 139.4% 72.9% 72 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1934 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1433 г
Молибден, Mo 6.208 мкг 70 мкг 8.9% 4.7% 1128 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 6.367 мкг 55 мкг 11.6% 6.1% 864 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 293.97 мкг 4000 мкг 7.3% 3.8% 1361 г
Хром, Cr 26.85 мкг 50 мкг 53.7% 28.1% 186 г
Цинк, Zn 0.563 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.999 г min 16.8 г 23.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.826 г от 11.2 до 20.6 г 78.8% 41.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста тунец составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ТУНЕЦ

Салат капуста тунец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 24 %, холином - 11,1 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 40,8 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 18,4 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 139,4 %, селеном - 11,6 %, хромом - 53,7 %

Чем полезен Салат капуста тунец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста тунец, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста тунец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы