| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 1400 г |
| Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.5% | 382 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 1987 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 63.21 мг | 500 мг | 12.6% | 6.5% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 11.4% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 12.4% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.638 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.054 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1637 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.906 мг | 20 мг | 49.5% | 25.6% | 202 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.43 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2100 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3550 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 3.5% | 1477 г |
| Натрий, Na | 132.12 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Сера, S | 200.16 мг | 1000 мг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 90.12 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2287 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.118 мкг | 10 мкг | 31.2% | 16.1% | 321 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3419 г |
| Медь, Cu | 134.82 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7% | 742 г |
| Молибден, Mo | 0.718 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9749 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.433 мкг | 55 мкг | 35.3% | 18.2% | 283 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91324 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.9054 мг | 12 мг | 7.5% | 3.9% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.568 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | min 16.8 г | 22% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Жульен составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».