| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 165 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.1 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 8.5% | 434 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14% | 263 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6567.1 мкг | 900 мкг | 729.7% | 269.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.36 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 9.7% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 7.6% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.341 мг | 1.8 мг | 74.5% | 27.5% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 191.33 мг | 500 мг | 38.3% | 14.1% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.183 мг | 5 мг | 83.7% | 30.9% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 10% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.356 мкг | 400 мкг | 26.3% | 9.7% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.136 мкг | 3 мкг | 337.9% | 124.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 5.6% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.2% | 1168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.847 мг | 15 мг | 19% | 7% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 5.102 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2681 мг | 20 мг | 51.3% | 18.9% | 195 г |
| Ниацин | 7.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.52 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.8% | 971 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Кремний, Si | 2.912 мг | 30 мг | 9.7% | 3.6% | 1030 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1666 г |
| Натрий, Na | 61.68 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2108 г |
| Сера, S | 146.2 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.4% | 684 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 11% | 336 г |
| Хлор, Cl | 23.56 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.741 мг | 18 мг | 65.2% | 24.1% | 153 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 13.196 мкг | 10 мкг | 132% | 48.7% | 76 г |
| Литий, Li | 0.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 4.5% | 825 г |
| Медь, Cu | 283.86 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 10.5% | 352 г |
| Молибден, Mo | 38.508 мкг | 70 мкг | 55% | 20.3% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.2 мкг | 55 мкг | 54.9% | 20.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24361 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.7% | 645 г |
| Цинк, Zn | 4.738 мг | 12 мг | 39.5% | 14.6% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.539 г | min 16.8 г | 38.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с вареными желтками составляет 271,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».