Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творожной массы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творожной массы

Творожная масса сладкая с ванилином 20,0% жирности (Запекание) 180 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Вариант запеканки на сметане и молоке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творожной массы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.3% 784 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.8% 350 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.7% 1542 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 6.3% 655 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.1% 679 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 6.8% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.528 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 9.7% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2930 г
Витамин Н, биотин 7.48 мкг 50 мкг 15% 6.2% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5322 мг 20 мг 12.7% 5.2% 790 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.45 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1793 г
Кальций, Ca 113.14 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 884 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2227 г
Натрий, Na 275.96 мг 1300 мг 21.2% 8.8% 471 г
Сера, S 104.95 мг 1000 мг 10.5% 4.3% 953 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 8.5% 486 г
Хлор, Cl 466.42 мг 2300 мг 20.3% 8.4% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.17 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2138 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 2.5% 1645 г
Кобальт, Co 4.699 мкг 10 мкг 47% 19.4% 213 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Медь, Cu 67.16 мкг 1000 мкг 6.7% 2.8% 1489 г
Молибден, Mo 8.191 мкг 70 мкг 11.7% 4.8% 855 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Олово, Sn 11.62 мкг ~
Селен, Se 19.164 мкг 55 мкг 34.8% 14.4% 287 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11727 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 2% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.01 г min 16.8 г 29.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творожной массы составляет 242 кКал.

  • Порция = 182 гр (440.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».