Мой здоровый рацион

Рецепт Кета в фольге запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета в фольге запекание

Кета Стейк с Кожей [Kaluri] 0 г
Лимон 13 г
смесь пряностей доя рыбы 2 г
Кета 205 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Способ приготовления

15-20 минут при 200 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета в фольге запекание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 19.1% 342 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.6% 862 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 16.9% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.5% 773 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 15.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 19.1% 342 г
Витамин В9, фолаты 18.15 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 4.749 мкг 3 мкг 158.3% 103.8% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2079 г
Витамин D, кальциферол 18.879 мкг 10 мкг 188.8% 123.8% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.52 мг 15 мг 10.1% 6.6% 987 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5081 г
Витамин РР, НЭ 9.8593 мг 20 мг 49.3% 32.3% 203 г
Ниацин 6.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.97 мг 2500 мг 16% 10.5% 625 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3831 г
Кремний, Si 0.147 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Магний, Mg 35.63 мг 400 мг 8.9% 5.8% 1123 г
Натрий, Na 70.3 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1849 г
Сера, S 220.79 мг 1000 мг 22.1% 14.5% 453 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 19.1% 343 г
Хлор, Cl 191.47 мг 2300 мг 8.3% 5.4% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2436 г
Йод, I 57.92 мкг 150 мкг 38.6% 25.3% 259 г
Кобальт, Co 23.237 мкг 10 мкг 232.4% 152.4% 43 г
Литий, Li 0.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2% 3289 г
Медь, Cu 145.03 мкг 1000 мкг 14.5% 9.5% 690 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1487 г
Никель, Ni 7.015 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 42.303 мкг 55 мкг 76.9% 50.4% 130 г
Фтор, F 498.76 мкг 4000 мкг 12.5% 8.2% 802 г
Хром, Cr 63.72 мкг 50 мкг 127.4% 83.5% 78 г
Цинк, Zn 0.8199 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.621 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 1.042 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 2.664 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.085 г ~
Аспарагиновая кислота 2.432 г ~
Глицин 1.158 г ~
Глутаминовая кислота 2.78 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.602 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.324 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.116 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.695 г ~

Энергетическая ценность Кета в фольге запекание составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».