| Салат (латук) | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Кунжут | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.3% | 1191 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.1% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.2 мкг | 900 мкг | 31% | 52.8% | 322 г |
| бета Каротин | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 57.1% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 7.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.84 мкг | 400 мкг | 6% | 10.2% | 1678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 32% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 8.9% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 70.5% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9373 мг | 20 мг | 4.7% | 8% | 2134 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.6% | 920 г |
| Кальций, Ca | 105.52 мг | 1000 мг | 10.6% | 18.1% | 948 г |
| Кремний, Si | 32.12 мг | 30 мг | 107.1% | 182.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 51.2 мг | 400 мг | 12.8% | 21.8% | 781 г |
| Натрий, Na | 61.32 мг | 1300 мг | 4.7% | 8% | 2120 г |
| Сера, S | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6456 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 15% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 31.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 12.8% | 1326 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 5.1% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 1.776 мкг | 10 мкг | 17.8% | 30.3% | 563 г |
| Литий, Li | 15.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 16.7% | 1019 г |
| Медь, Cu | 116.01 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 19.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 4.84 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.8% | 1446 г |
| Никель, Ni | 12.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.763 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.5% | 3120 г |
| Стронций, Sr | 21.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43621 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.7% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5959 мг | 12 мг | 5% | 8.5% | 2014 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат к отбивной из телятины (2 порции) составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».