Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 60 г
Приправа для птицы 15 г
Тыква (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 135 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.5% 589 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.8% 903 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.3 мкг 900 мкг 28% 22.2% 357 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.307 мг 5 мг 26.1% 20.7% 383 г
бета Криптоксантин 0.338 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В4, холин 24.28 мг 500 мг 4.9% 3.9% 2059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 11.7% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 12.5% 635 г
Витамин В9, фолаты 10.112 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.3% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.4% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 6% 1337 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 8.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.8978 мг 20 мг 19.5% 15.5% 513 г
Ниацин 3.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.84 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1025 г
Кальций, Ca 163.68 мг 1000 мг 16.4% 13% 611 г
Кремний, Si 14.559 мг 30 мг 48.5% 38.5% 206 г
Магний, Mg 46.06 мг 400 мг 11.5% 9.1% 868 г
Натрий, Na 285.51 мг 1300 мг 22% 17.5% 455 г
Сера, S 135.65 мг 1000 мг 13.6% 10.8% 737 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 14.9% 532 г
Хлор, Cl 446.57 мг 2300 мг 19.4% 15.4% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 43.87 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 6.3% 1243 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5837 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 34.4% 230 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 6.6% 1199 г
Медь, Cu 142.78 мкг 1000 мкг 14.3% 11.3% 700 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 8.3% 962 г
Никель, Ni 2.475 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 9.036 мкг 55 мкг 16.4% 13% 609 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 82.74 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4834 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 14% 568 г
Цинк, Zn 1.2492 мг 12 мг 10.4% 8.3% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты 2.016 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.412 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».