| Минтай | 559 г |
| Мука пшеничная 1 сорт | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.8% | 341 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4059 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 88 мг | 500 мг | 17.6% | 7.7% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.632 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.206 мкг | 3 мкг | 73.5% | 32.1% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.626 мг | 15 мг | 37.5% | 16.4% | 267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2262 мг | 20 мг | 31.1% | 13.6% | 321 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.52 мг | 2500 мг | 22.7% | 9.9% | 440 г |
| Кальций, Ca | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1788 г |
| Магний, Mg | 74.55 мг | 400 мг | 18.6% | 8.1% | 537 г |
| Натрий, Na | 241.6 мг | 1300 мг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Сера, S | 230.97 мг | 1000 мг | 23.1% | 10.1% | 433 г |
| Фосфор, P | 325.4 мг | 800 мг | 40.7% | 17.8% | 246 г |
| Хлор, Cl | 512.38 мг | 2300 мг | 22.3% | 9.7% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1641 г |
| Йод, I | 203.03 мкг | 150 мкг | 135.4% | 59.2% | 74 г |
| Кобальт, Co | 20.375 мкг | 10 мкг | 203.8% | 89% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 177.27 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.7% | 564 г |
| Молибден, Mo | 5.947 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.7% | 1177 г |
| Никель, Ni | 9.475 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.521 мкг | 55 мкг | 39.1% | 17.1% | 256 г |
| Фтор, F | 947.47 мкг | 4000 мкг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Хром, Cr | 74.44 мкг | 50 мкг | 148.9% | 65.1% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.5188 мг | 12 мг | 12.7% | 5.5% | 790 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.354 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.76 г | ~ | |||
| Лизин | 2.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.015 г | ~ | |||
| Треонин | 1.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.04 г | min 16.8 г | 18.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.8% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.244 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».