Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая в яйце

Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.6% 1583 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.9% 1400 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 27.5% 556 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 20.5% 747 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 13% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 22% 695 г
Витамин В4, холин 56.49 мг 500 мг 11.3% 17.3% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 12.5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.544 мкг 400 мкг 4.6% 7% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 14.1% 1082 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 6% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 4.4% 3480 г
Витамин Н, биотин 3.465 мкг 50 мкг 6.9% 10.6% 1443 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 18.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.4569 мг 20 мг 7.3% 11.2% 1373 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.31 мг 2500 мг 11.2% 17.1% 892 г
Кальций, Ca 76.44 мг 1000 мг 7.6% 11.6% 1308 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 10.6% 1445 г
Натрий, Na 25.12 мг 1300 мг 1.9% 2.9% 5175 г
Сера, S 49.27 мг 1000 мг 4.9% 7.5% 2030 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 14.7% 1038 г
Хлор, Cl 26.76 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 12.7% 1206 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.1% 5119 г
Кобальт, Co 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 26.3% 583 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 16.7% 918 г
Медь, Cu 83.48 мкг 1000 мкг 8.3% 12.7% 1198 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 2.3% 6803 г
Селен, Se 5.469 мкг 55 мкг 9.9% 15.1% 1006 г
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14205 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.4329 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая в яйце составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 274 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».